Lunario mese di Settembre

Settembre

 

la pista ciclabile delle Canottieri al parco del Po

Settembre deriva dal latino September ossia il settimo mese del calendario composto da soli dieci mesi e che iniziava con l'attuale marzo.
Così come avvenne per luglio dedicato a Giulio Cesare ed agosto dedicato ad Augusto, anche per settembre Domiziano volle ribattezzarlo col nome di Germanico figlio adottivo di Tiberio ed ottobre col proprio, tuttavia dopo il suo assassinio, i romani ritennero troppo funesta la denominazione imposta dal tiranno e decisero definitivamente di conservare da settembre a dicembre le vecchie denominazioni dei mesi.

Santi e Ricorrenze

  4/9 S. Rosalia
  8/9 Natività B. V. Maria
21/9 S. Matteo Evangelista e equinozio d'autunno
29/9 ss. Michele, Gabriele, Raffaele
30/9 S. Gerolamo

proverbio del mese

Settembre, la notte al dì contende

la poesia del mese

 

Settembre, andiamo. E' tempo di migrare.
Ora in terra d'Abruzzi i miei pastori
lascian gli stazzi e vanno verso il mare:
scendono all'Adriatico selvaggio
che verde è come i pascoli dei monti.

Han bevuto profondamente ai fonti
alpestri, che sapor d'acqua natìa
rimanga ne' cuori esuli a conforto,
che lungo illuda la lor sete in via.
Rinnovato hanno verga d'avellano.

E vanno pel tratturo antico al piano,
quasi per un erbal fiume silente,
su le vestigia degli antichi padri.
O voce di colui che primamente
conosce il tremolar della marina!

Ora lungh'esso il litoral cammina
la greggia. Senza mutamento è l'aria.
Il sole imbionda sì la viva lana
che quasi dalla sabbia non divaria.
Isciacquìo, calpestìo, dolci romori.

Ah perchè non son io co' miei pastori?

Gabriele D' Annunzio     (Alcyone)

La ricetta del mese 

 

 IL SUGO d'uva  "El süüch"


Ingredienti per quattro persone:
6 bicchieri di mosto d’uva appena pigiata -
6 cucchiai di farina bianca - 5 cucchiai di zucchero



Preparazione - Miscelare bene la farina con lo zucchero, indi stemperare con un poco di mosto, evitando che si formino grumi e procedere versando a poco a poco il restante mosto ed amalgamare per benino il tutto. Fare poi addensare a fuoco lento, sempre mescolando. Versare in uno stampo non molto profondo o in tanti piccoli stampini monodose, e, una volta raffreddato, rovesciare su un piatto di portata o sui singoli piattini.








Il mese è posto sotto il segno zodiacale della Bilancia