Per S. Antonio in casa nostra non manca mai: la torta sbrisolosa (a Mantova detta sbrisolona) fatta di farina bianca e gialla, mandorle, uova e strutto; anche per quest'anno la tradizione è salva.
Tutti quelli che passeranno di qui la possono assaggiare, basta affrettarsi perchè quasi non ce n'è più.
La ricetta è quella indicata nel post del mese di gennaio.
Cara Etta, sai che la sbrisolona è una delle mie torte preferite? Quindi me ne prendo un bel pezzo (perchè la sbrisolona va mangiata a tocchi e non a fette, vero?!) e ti saluto con affetto.
RispondiEliminasì è impossibile farla a fette perchè come dice il nome, si sbriciola.
EliminaCiao Lella, Buon Pomeriggio! Etta