Lunario mese di Maggio

Cremona  Parco delle Colonie Padane

il nome di maggio deriva dal latino "Maius"; ciò su cui discutevano anche gli stessi romani ai tempi dell'Impero era il significato e l'origine del termine.

Ci sono diverse interpretazioni: secondo la prima versione Romolo divise il popolo in anziani o maiores e in giovani o iuniores, ai primi avrebbe dedicato Maius ai secondi Iunius ossia giugno.
Secondo un'altra teoria deriverebbe da Maia o Maiestas, la dea, sposa di Vulcano, alla quale si offrivano sacrifici nel mese di maggio e che era invocata come Mater Magna e cioè la Terra.

In ogni caso tutti i termini indicati sono riferibili a "Maior" come se il mese di maggio avesse "un che di maggior" rispetto ai mesi precedenti.

Santi e Ricorrenze

1/5   Calendimaggio
13/5  Festa della mamma
20/5  Ascensione di Nostro Signore
22/5  S. Rita da Cascia

Poesia del mese

Prima che bruci Parigi


Finché ancora tempo, mio amore
e prima che bruci Parigi
finché ancora tempo, mio amore
finché il mio cuore è sul suo ramo
vorrei una notte di maggio
una di queste notti
sul lungosenna Voltaire
baciarti sulla bocca
e andando poi a Notre-Dame
contempleremmo il suo rosone
e a un tratto serrandoti a me
di gioia paura stupore
piangeresti silenziosamente
e le stelle piangerebbero
mischiate alla pioggia fine.

Finché ancora tempo, mio amore
e prima che bruci Parigi
finché ancora tempo, mio amore
finché il mio cuore è sul suo ramo
in questa notte di maggio sul lungosenna
sotto i salici, mia rosa, con te
sotto i salici piangenti molli di pioggia
ti direi due parole le più ripetute a Parigi
le più ripetute, le più sincere
scoppierei di felicità
fischietterei una canzone
e crederemmo negli uomini.

In alto, le case di pietra
senza incavi né gobbe
appiccicate
coi loro muri al chiar di luna
e le loro finestre diritte che dormono in piedi
e sulla riva di fronte il Louvre
illuminato dai proiettori
illuminato da noi due
il nostro splendido palazzo
di cristallo.

Finché ancora tempo, mio amore
e prima che bruci Parigi
finché ancora tempo, mio amore
finché il mio cuore è sul suo ramo
in questa notte di maggio, lungo la Senna, nei depositi
ci siederemmo sui barili rossi
di fronte al fiume scuro nella notte
per salutare la chiatta dalla cabina gialla che passa
- verso il Belgio o verso l'Olanda? -
davanti alla cabina una donna
con un grembiule bianco
sorride dolcemente.

Finché ancora tempo, mio amore
e prima che bruci Parigi
finché ancora tempo, mio amore.

(Nazim Hikmet)         Parigi, 1958

Proverbio del mese

 L'acqua di Maggio fa diventare belle le donne

Ricetta del mese

la torta delle rose

Ingredienti: 300 g. di farina bianca, n° 3 cucchiai di zucchero, 3 uova intere, n° 2 dadi di lievito di birra, una noce di burro

CREMA: 150 g di burro, 150 g di zucchero

PREPARAZIONE LIEVITO: stemperare il lievito in una manciata di farina usando un po’ di latte tiepido. Formare una palla e lasciar lievitare tutta la notte.

AL MATTINO: preparare la pasta con tutti gli ingredienti della base; aggiungere la pasta lievitata a pezzetti e lavorarla bene; lasciar lievitare per 2 ore.

3^ OPERAZIONE: sgonfiare la pasta e stenderla col matterello fino a formare un grande cerchio molto sottile (2 o 3 mm.), stendetevi la crema che avrete preparato fra una operazione e l’altra.
Arrotolare la pasta in modo da ottenere un salame. Tagliarlo a pezzi (7 o 8) e disporli nella teglia in cerchio, in piedi in modo che una volta cotta la superficie sembrerà a forma di petali di rose, teglia unta con burro e infarinata.
Coprire e lasciar lievitare per altre 2 ore.
Infornare a fuoco medio; quando la superficie si dorerà sfornare e toglierla dalla teglia.
 
N.B. la riuscita è assicurata se si rispettano i tempi di lievitazione.


 
 Segno Zodiacale: Gemelli