domenica 5 febbraio 2017

Tempo di Carnevale




Anche per quest'anno la tradizione di famiglia è stata rispettata sfornando i dolci tipici di stagione:

castagnole che da noi prendono il nome di "camandoli" e non so dire perché e la sbrisolosa rivisitata con l'aggiunta di mandorle ridotte in farina secondo la ricetta mantovana; l'utilizzo delle mandorle rende la sbrisolosa molto più morbida rispetto a quella cremonese.

Chi fosse interessato alle ricette me le può chiedere e le invierò volentieri.

Intanto BUON CARNEVALE! 


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