Ingredienti: g 200 farina 00, g 150 di burro ammorbidito, g 200 di zucchero, g 50 di cacao, 3 uova, buccia grattugiata di 1 limone, lievito in polvere 1 bustina.
Preparazione: sbattete a crema il burro, lo zucchero e le tre uova che verserete una alla volta con un po' d'intervallo. Aggiungete la farina, la buccia di limone e mescolare per 5 minuti, per ultimo incorporare il lievito. Dividete l'impasto in due parti e in una aggiungere il cacao sciolto in poco latte.
Mettete alternando, un cucchiaio dell'impasto bianco e uno con il cacao in una forma (rettangolare) spalmata con burro e farina. Cuocere a forno moderato (175°) per circa 1 ora.
Nessun commento:
Posta un commento