un omaggio floreale

Mi piacciono molto i fiori e apprezzo il gesto gentile di offrirli; le rose delle seguenti foto, sono state raccolte nell'aiuola di casa e i loro colori mi hanno così colpito che non ho potuto far a meno di immortalarle.

 

Marmor dolce

Ingredienti: g 200 farina 00, g 150 di burro ammorbidito, g 200 di zucchero, g 50 di cacao, 3 uova, buccia grattugiata di 1 limone, lievito in polvere 1 bustina.

Preparazione: sbattete a crema il burro, lo zucchero e le tre uova che verserete una alla volta con un po' d'intervallo. Aggiungete la farina, la buccia di limone e mescolare per 5 minuti, per ultimo incorporare il lievito. Dividete l'impasto in due parti e in una aggiungere il cacao sciolto in poco latte.

Mettete alternando, un cucchiaio dell'impasto bianco e uno con il cacao in una forma (rettangolare) spalmata con burro e farina. Cuocere a forno moderato (175°) per circa 1 ora.

Pasqua in tour

2° giorno
venerdì 25/3/2016


Visita nella mattinata ai borghi interni di Montona e Grisignana

Montona (Motovun) è un borgo circondato da mura medievali ben conservate adagiato su di un colle che domina il corso del fiume Quieto (Mirna). Nei pressi di Montona si estendono i vigneti dai quali si ottengono ottimi vini come il terrano e la malvasia; nei boschi circostanti si trovano i tartufi dalle proprietà afrodisiache.  

GRISIGNANA  Grožnjan - La città degli artisti

"Su una collina poco distante dal bosco di Motovun (Montona) nell’Istria nord-occidentale, sopra la valle del fiume Mirna (Quieto), a 15 chilometri dal mare, è situata la cittadina medievale di Grožnjan (Grisignana). La città, circondata da uliveti e da vigneti, è orgogliosa del suo ricco patrimonio storico-culturale, della bellezza naturale dell’ambiente, e tutto ciò è anche nobilitato dall'arte.

Dall’alto delle mura della città di Grožnjan si può stendere lo sguardo da Ćićarije a Motovun, fino alla foce del fiume Mirna e il Novigrad d'Istria (Cittanova). Grožnjan vanta un centro medievale ben conservato con le strette e incantevoli stradine lastricate di pietra. La città oggi conta circa un centinaio di abitanti e una quarantina di gallerie. Le lingue ufficiali sono due: il croato e l’italiano.

A Grožnjan si trova Centro internazionale di cultura della Gioventù musicale croata di Groznjan che con le sue attività contribuisce alla fama di questa cittadina storica. Questo centro, fondato nel 1969 organizza gli incontri musicali per i giovani di tutto il mondo. Il concetto di campo musicale estivo è stato ideato da Jeunesses Musicales International (JMI), la più importante organizzazione culturale della gioventu nell’ambito della musica"



 

Pasqua in tour

Dice un proverbio: "Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi" e io applicandolo alla lettera ho passato i sei giorni delle vacanze pasquali in giro tra Istria e Dalmazia, toccando oltre la Croazia anche la Slovenia.


1^ tappa: le grotte di Postumia poco distanti dal territorio di Trieste. Ecco il racconto fotografico

L'accesso alle grotte

la porta sovrastata dalla data 1819 primo ingresso alle grotte

il trenino percorre circa km. 4,5

all'interno è possibile fotografare, ma senza l'uso del flash

Indaffarata

Vi mostro una foto del mio tavolo di cucina questa mattina ad inizio settimana

sto completando infatti i lavori per la bancarella di Pasqua; intrecci vari e decorazioni in compagnia di Luna.

 

La torta magica

Semplice e veloce questa torta è deliziosa. Ricetta reperite sul web.

 
Ingredienti: 4 uova, 150 g di zucchero, 120 g burro fuso, 120 g farina bianca 00 setacciata, semi di vaniglia, 500 ml di latte,.



Lavorare molto bene i 4 tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, i semi di vaniglia, il latte e molto delicatamente gli albumi montati a neve. Mettere il composto in una tortiera quadrata di 20  X 20 cm. foderata con carta forno. Cuocere a 160° per 50 minuti. Tagliare in 16 quadrotti e cospargere di zucchero a velo.

Il primo dolce dell'anno

Ciambella di mele e noci

Ottima per le colazioni dei giorni di vacanza all'interno nasconde pezzetti di mela e noci tritate, ma ottimo è anche l'abbinamento fragole e mandorle o pere e cioccolato.

Le foto sono mie, la ricetta l'ho reperita qui

posso offrirne una fetta?