Bulgaria

Artigianato, icone e shopping

il post conclusivo del viaggio in Bulgaria riguarda gli aspetti dell'artigianato con i tessuti dominati dal colore rosso: coperte, tovaglie, capi d'abbigliamento e tappeti.

i Bulgari sono maestri nell'arte della ceramica fin dall'antichità

notevole anche la lavorazione del legno; le scuole di scultura hanno prodotto decorazioni di chiese come iconostasi e pulpiti ma anche bastoni da pastori.

Le icone bulgare

La Bulgaria è famosa per le belle icone di cui sono ricche le chiese e i monasteri , ma anche i musei dove si trovano esposte opere antiche e preziose

 

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Shopping

per finire ecco cosa ne ho riportato:

 

ognuno di questi oggetti contiene una fialetta di profumo di rosa

 

prodotti di profumeria a base di essenze di rose

piccole guide, CD di musica folcloristica e i centesimi di lev rimasti. 

Bulgaria

Tradizioni e folklore

Il viaggio in Bulgaria rivela immediatamente la volontà degli abitanti di preservare le tradizioni popolari nonostante l'attrazione per una modernità occidendale a lungo vagheggiata.

Il periodo di visita era propizio per gli addobbi e le decorazioni pasquali negli alberghi, nelle case private e perfino in strada

sulla tavola

Domenica 8 aprile, per noi Pasqua, ma per gli ortodossi Domenica delle Palme, abbiamo assistito alla distribuzione dei rami di salice benedetti che poi vengono intrecciati a mo' di coroncine.

Martenica (leggasi marteniza)

Salta subito all'occhio la "martenica" nastrini o braccialetti di fili bianchi e rossi che ogni Bulgaro indossa alla fine dell'inverno, quando arrivano le cicogne, per un mese e poi abbandona sui rami degli alberi.

Costumi tradizionali

si possono ammirare nei musei etnografici ma anche nelle piazze in occasione di varie festività; solitamente sono scuri arricchiti da coloratissimi ricami e a volte da una cintura di metallo.

i ristoranti tipici espongono costumi e oggetti di artigianato

Tra il perpetuarsi delle tradizioni non può mancare quella delle danze folcloristiche  cui assistiamo

apprezzando nel contempo i piatti della tradizione locale

Bulgaria

la cucina

prima di partire naturalmente mi sono documentata fra l'altro anche sulla gastronomia bulgara ricavando l'impressione errata di una cucina poco variegata e a base di carne di maiale; mi sono piacevolmente ricreduta e grazie alla scelta degli organizzatori del viaggio di pranzare sempre in locali tipici e non negli alberghi o ristoranti dalla cucina internazionale ho potuto assaggiare e gustare varie specialità locali, che ho sempre gradito, dai nomi impronunciabili.

Importanti sono gli influssi della cucina turca a causa dei 5 secoli di dominazione soprattutto per i dolci con lokum e bachlava in testa.

Ecco una panoramica fotografica delle varie portate.

 

sul Mar Nero zuppa di pesce e orata alla griglia

ecco il pranzo pasquale con il piatto delle uova dipinte da rompere a tavola gareggiando con i commensali, l'insalata da gustare con la grappa, l'agnello e il dolce tipico: la treccia pasquale

ancora:

il menù del locale dove abbiamo assistito allo spettacolo folcloristico

la trota gustata nelle vicinanze del Monastero di Rila:

e per finire zuppa di pomodoro, insalata di pollo 

Ottime le bevande: vini, birra e grappa di rose