Auguri vivissimi per un sereno S. Natale a tutti
Apriamo qui il nostro salotto di casa per chiaccherare in compagnia e in tranquillità.
giovedì 24 dicembre 2020
lunedì 26 ottobre 2020
Fantasia e Colore
Ecco una bella via tranquilla e alberata, su cui si affaccia un edificio scolastico, dove gli alberi hanno i tronchi sorprendentemente rivestiti di variopinti motivi di lana lavorati all'uncinetto.
Una bella e allegra panoramica colorata.
venerdì 28 agosto 2020
Investire su di sé
In questi tempi particolarmente difficili penso che il miglior investimento da fare sia non tanto sulle cose, ma piuttosto sulle persone e in particolare su se stessi.
Casualmente ho scoperto i corsi on line di Accademia Domani e ho acquistato il pacchetto che consente di accedere ad oltre un centinaio di corsi dai temi più vari e interessanti. C'é davvero la difficoltà della scelta.
Pensando bene ho deciso di iniziare da quello che ritengo propedeutico a tutti gli altri: "Brain training e lettura veloce" ed ecco qui sotto il mio primo certificato:
"Ad astra per aspera"
sabato 15 agosto 2020
giovedì 6 agosto 2020
Una magnifica vacanza
domenica 5 luglio 2020
50 anni da dottoressa
giovedì 7 maggio 2020
Rose a profusione
Mai come quest'anno ho apprezzato la fioritura delle rose mi è sembrata una specie di consolazione per la clausura vissuta a causa del coronavirus; gli umani impediti e inattivi e la natura seguiva il consueto corso delle stagioni.
venerdì 10 aprile 2020
sabato 14 marzo 2020
Voglia di primavera
lunedì 9 marzo 2020
Fare di necessità virtù
torta morbida di zucca e gocce di cioccolato
ciambelline al vino bianco, aromatizzate all'anice
torta di mele e strudel salato
schiacciata fiorentina farcita con fragole e panna montata
torta di biscotti secchi e crema di limone.
Tutte invitanti e da provare
sabato 25 gennaio 2020
Torta morbida di zucca e cioccolato
di Caterina Garcia da I dolci di Cremona – Cremona libri
Ingredienti:
250 g di zucca, 150 g di gocce di cioccolato, 150 g di fecola, 150 g di farina, 230 g di zucchero, 3 uova, 2 tazzine di latte, 2 cucchiai di brandy, 1 bustina di lievito, una tazzina d'olio.
Preparazione
Far scottare per 2 o 3 minuti la zucca tagliata a dadini in acqua salata. Scolarla e frullarla. In una ciotola mettere i rossi d'uovo con lo zucchero, montarli ben bene e poi aggoiungere il latte, l'olio, le gocce di cioccolato, la zucca, il Brandy e sbattere bene il tutto. A parte unire la farina alla fecola ed al lievito e montare i bianchi a neve con un pizzico di sale. Poco per volta aggiungere al composto le farine e i bianchi d'uovo, mescolando per amalgamare bene. Imburrare una teglia, versare il composto, livellarlo e infornarlo a 180° per 35 minuti. Sfornare e spolverare di zucchero a velo.