con il caldo certo la voglia di cucinare si affievolisce, ma è pur vero che certi riti e preparazioni sono irrinunciabili: ecco qualche esempio
Il mazzetto delle erbe di San Giovanni da conservare per varie preparazioni
la parmigiana di melanzane
la peperonata
la crostata con la marmellata di arance fatta in casa (ma ci sono ora tanti altri ottimi frutti)
il salame di cioccolato
I pomodorini da seccare e conservare in vaso sott'olio
Tra i miei ricordi scolastici c'è anche la famosa poesia di Carducci "Pianto antico" rigorosamente imparata a memoria
L'albero a cui tendevi
La pargoletta mano,
Il verde melograno
Da' bei vermigli fior
Nel muto orto solingo
Rinverdì tutto or ora,
E giugno lo ristora
Di luce e di calor.
Tu fior de la mia pianta
Percossa e inaridita,
Tu de l'inutil vita
Estremo unico fior,
Sei ne la terra fredda,
Sei ne la terra negra;
Né il sol piú ti rallegra
Né ti risveglia amor.
e sicuramente i versi della prima quartina devono avermi influenzato quando ho deciso un anno e mezzo fa di regalarmi un albero di melograno. Nel giro di poco tempo è fiorito ed ora stanno maturando i frutti con mia grande soddisfazione