Arrivata alla 4^ edizione, è dedicata ad un prodotto coltivato nel territorio che viene presentato anche in vaso sott'olio oltre che al naturale.
Fatti i debiti acquisti ci siamo fermati a pranzare sul posto.
giovedì 7 settembre 2017
La sagra dello scalogno
Si è svolta nello scorso fine settimana a Castelvetro Piacentino a pochi chilometri da Cremona, infatti basta attraversare il ponte sul Po e si cambia provincia e regione.
Arrivata alla 4^ edizione, è dedicata ad un prodotto coltivato nel territorio che viene presentato anche in vaso sott'olio oltre che al naturale.
Fatti i debiti acquisti ci siamo fermati a pranzare sul posto.
Arrivata alla 4^ edizione, è dedicata ad un prodotto coltivato nel territorio che viene presentato anche in vaso sott'olio oltre che al naturale.
Fatti i debiti acquisti ci siamo fermati a pranzare sul posto.
Lavoretti estivi
Volevo preservare il tavolino di ferro del balcone e così ho preso al mercato un pezzo di tela cerata, poi con l'avanzo ho confezionato una shopping bag ed ecco il risultato; così come sui social il mio stato attuale è: "molto soddisfatta"!!
sabato 2 settembre 2017
Una torta per la domenica
Torta di mele "vecchia Vienna"
Complice il brusco cambiamento di temperatura ho recuperato dal mio ricettario personale la ricetta di questa torta davvero squisita: l'intenzione era di averla per domani ma certamente a domenica non arriva.
Chi fosse interessato alla ricetta me la richieda e la invierò con messaggio.
lunedì 14 agosto 2017
venerdì 14 luglio 2017
la cucina dell'estate
con il caldo certo la voglia di cucinare si affievolisce, ma è pur vero che certi riti e preparazioni sono irrinunciabili: ecco qualche esempio
Il mazzetto delle erbe di San Giovanni da conservare per varie preparazioni
la parmigiana di melanzane
la peperonata
la crostata con la marmellata di arance fatta in casa (ma ci sono ora tanti altri ottimi frutti)
il salame di cioccolato
I pomodorini da seccare e conservare in vaso sott'olio
Il mazzetto delle erbe di San Giovanni da conservare per varie preparazioni
la parmigiana di melanzane
la peperonata
la crostata con la marmellata di arance fatta in casa (ma ci sono ora tanti altri ottimi frutti)
il salame di cioccolato
I pomodorini da seccare e conservare in vaso sott'olio
martedì 11 luglio 2017
Il mio melograno
Tra i miei ricordi scolastici c'è anche la famosa poesia di Carducci "Pianto antico" rigorosamente imparata a memoria
L'albero a cui tendevi
La pargoletta mano,
Il verde melograno
Da' bei vermigli fior
Nel muto orto solingo
Rinverdì tutto or ora,
E giugno lo ristora
Di luce e di calor.
Tu fior de la mia pianta
Percossa e inaridita,
Tu de l'inutil vita
Estremo unico fior,
Sei ne la terra fredda,
Sei ne la terra negra;
Né il sol piú ti rallegra
Né ti risveglia amor.
e sicuramente i versi della prima quartina devono avermi influenzato quando ho deciso un anno e mezzo fa di regalarmi un albero di melograno. Nel giro di poco tempo è fiorito ed ora stanno maturando i frutti con mia grande soddisfazione
L'albero a cui tendevi
La pargoletta mano,
Il verde melograno
Da' bei vermigli fior
Nel muto orto solingo
Rinverdì tutto or ora,
E giugno lo ristora
Di luce e di calor.
Tu fior de la mia pianta
Percossa e inaridita,
Tu de l'inutil vita
Estremo unico fior,
Sei ne la terra fredda,
Sei ne la terra negra;
Né il sol piú ti rallegra
Né ti risveglia amor.
e sicuramente i versi della prima quartina devono avermi influenzato quando ho deciso un anno e mezzo fa di regalarmi un albero di melograno. Nel giro di poco tempo è fiorito ed ora stanno maturando i frutti con mia grande soddisfazione
mercoledì 21 giugno 2017
solstizio d'estate
Per augurare una felice estate 2017 a tutti ho scelto alcune fotografie dell'amico Paolo Panni che ben descrivono la stagione e il territorio della bassa pianura padana
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