Allegre presentazioni di piatti

Ho trovato in rete le seguenti spiritose e originali presentazioni che voglio condividere per offrire idee utili e per strappare un sorriso

 

Lunario mese di Gennaio

Gennaio

Nuovo anno, nuovo mese sempre con uno sguardo al trascorrere del tempo, ai santi e alle ricorrenze del mese e a qualche curiosità; per il 2014 le immagini dei diversi mesi riguarderanno i tesori custoditi nelle chiese cremonesi e passeremo anche in rassegna gli alberi legati alle costellazioni. 

 

Il notevole ciclo di affreschi dedicati ad episodi della vita di Maria e di Gesù dell'inizio del XVI secolo hanno consentito di definire la Cattedrale di Cremona "la cappella Sistina del Nord Italia". Vi hanno lavorato diversi artisti che hanno rappresentato l'evoluzione pittorica del tempo: da Boccaccio Bocaccino, Giovanni Francesco Bembo, Altobello Melone,Il Romanino e il Pordenone. Il ciclo viene completato da Bernardino Gatti detto "il Soiaro" nel 1529. Nel presbiterio hanno operato anche i Campi. 

Santi e Ricorrenze 

2/1 san Basilio e San Gregorio

3/1 Santa Genoveffa

12/1 Battesimo di Gesù

22/1 San Gaudenzio patrono di Novara

27/1 Muore Giuseppe Verdi

 

 Poesia del mese

Io son Gennaro nel canto del foco,
giro l'arrosto e fo veglia nel gioco
per la delizia di questi signori
e sono scritto tra i mesi migliori.
Porto Befana con neve e con vento,
con Sant'Agnese e il beato Vincenzo,
poi i Santi vengono Antonio e Bastiano,
Paolo dei segni che avverte il villano

Proverbio del mese

 Non v’è gallina o gallinaccia che di gennaio uova non faccia. 

Ricetta del mese

Crostini di polenta e ragù

 

INGREDIENTI

• 250 g di polenta
• 4 cucchiai di ragù di carne

  PREPARAZIONE

  • Tagliare la polenta a cubetti di circa 1 centimetro.
  • Foderare una teglia con carta da forno e mettervi i cubetti di polenta.
  • Passarli al grill del forno a 250° C fintanto che non risultano uniformemente abbrustoliti, girando i cubetti di tanto in tanto.
  • Servire accompagnando con il ragù ben riscaldato.
  
  
  foto e ricetta tratti da: http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/crostini-polenta-ragu#ixzz2pkeXb4IQ   

L'albero di gennaio: il sorbo  

 

Il sorbo con le bacche color rosso corallo, simboleggia la rinascita della luce dopo le tenebre del solstizio.

I Celti e i Germani consideravano il sorbo e la mela nutrimento degli dei e amuleto contro fulmini e sortilegi.

Nell'antica Irlanda, prima di combattere, i Druidi accendevano dei fuochi con legno di sorbo e lanciavano incantesimi sopra di essi affinchè gli spiriti partecipassero alla battaglia.

In Francia e in Piemonte venivano incorporati alla pasta del pane specialmente nei periodi di carestia  e si ricavava anche una bevanda simile al sidro.

In Scozia e in Scandinavia si adoperavano i suoi rami per scacciare i demoni e i loro rappresentanti sulla terra, gli stregoni.

Nei paesi nordici il sorbo, il cui magico legno serviva per i bastoni dei pastori, aveva anche funzione di proteggere il bestiame dalle epidemie. Presso i Finni era considerato l'albero della vita: si diceva che fosse abitato dalla ninfa Pihlajatar. (notizie tratte da Lunario di Alfredo Cattabiani, ed. Mondadori, pag,33/34).

Buon Anno

 

I 4 anni di "piccolo spazio"

 

Buon Compleanno!

Il 25 dicembre 2009, la sera, durante un momento di tranquillità nasceva "piccolo spazio"; intendevo ritagliarmi un angolo per scambiare pensieri e idee con tutti quelli che avessero voluto passare di qui. Sono molto contenta di questa esperiena e nonostante il tempo passi velocemente e i nuovi social netwworks incalzino rimango sempre molto legata al mio "piccolo spazio" per cui oltre a ringraziare tutti i visitatori e gli amici assidui per i loro commenti e la loro vicinanza invito tutti a brindare per una... lunga vita al blog !!!

Buon Natale!

Infiniti Auguri a tutti per un S. Natale di vera pace!

la sera della vigilia

Quando comincia l'imbrunire siamo soliti accendere il lume della pace; dona alla casa un'atmosfera ovattata, molto piacevole e intima.

Quest'anno per la prima volta ne abbiamo voluti due posizionati sui nostri due balconi.

 

C'è un altro elemento di novità: la nostra gattina che se n'è stata ore intere a rimirarlo, cogliendo ogni minima oscillazione della fiamma.

 

In attesa del S. Natale

l'altra sera complice un black out che ci ha tenuto al buio per un'ora, il che ci ha costretto ad accendere le candele disseminate per casa, con l'aiuto del flash mi sono divertita a fotografare a luce spenta alcuni particolari natalizi, alquanto scarsi, quest'anno per la nuova arrivata, la nostra micetta, al punto che abbiamo anche rinunciato ad allestire l'albero e soprattutto il presepio.

  


Se in casa l'atmosfera natalizia è meno palpabile degli anni scorsi, la simpatia e l'affetto della nostra gattina compensa ampiamente il piccolo e temporaneo sacrificio.